Al Covo ist ein Muss für Feinschmecker, die Venedig besuchen, und bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis.
Dieses familiengeführte Restaurant im Stadtteil Castello ist bekannt für seine venezianische Küche, seine Meeresfrüchte und sein Engagement für lokale Produkte aus der venezianischen Lagune.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1987 hat sich das Al Covo durch seine intime Atmosphäre und seinen aufmerksamen Service ausgezeichnet und es bei Einheimischen und Reisenden beliebt gemacht, die auf der Suche nach traditionellen Geschmäckern und gastronomischen Neuheiten sind.
Die Karte von Al Covo beleuchtet die Schätze des Meeres mit Gerichten, die aus frischem Fisch und Meeresfrüchten zubereitet werden.
Die Besucher können sich auf raffinierte Gerichte freuen, die die saisonalen Produkte und das einzigartige Terroir der Region zelebrieren.
Alles wird mit einem zeitgenössischen Touch vom Chefkoch und Besitzer Cesare Benelli zubereitet.
Schlüsselpunkte
- Al Covo ist ein berühmtes Familienrestaurant in Venedig, das seit 1987 kulinarische Spezialitäten aus Venedig anbietet.
- Die Speisekarte bevorzugt lokale Meeresfrüchte und spiegelt den Reichtum an Produkten aus der venezianischen Lagune wider.
- Das Al Covo liegt im Stadtteil Castello und wird für seine gute Küche und die freundliche Atmosphäre geschätzt.
Kochen und Menü
Das Al Covo Venedig zeichnet sich durch seine gehobene Küche und ein abwechslungsreiches Menü aus, das venezianische Spezialitäten und mediterrane Geschmäcker in den Vordergrund stellt.
Lokale Spezialitäten
Al Covo bietet eine Palette authentischer venezianischer Gerichte wie Fritto Misto, die frische Nudeln und lokale Meeresfrüchte.
Die berühmten Soft Shell Crabs (weiche Krabben) und Ceviche stehen hier ganz oben auf der Liste.
Kulinarische Philosophie
Das Restaurant legt Wert auf die Verwendung von Nischenprodukten und ist Teil der Slow-Food-Bewegung.
Diese kulinarische Philosophie stellt natürliche und saisonale Zutaten in den Vordergrund und sorgt für ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.
Erfahrung mit dem Abendessen
In einem Fine-Dining-Ambiente bietet das Al Covo ein herzliches Dinner-Erlebnis mit erstklassigem Service.
Das Restaurant liegt in einer Seitenstraße in Venedig und bietet eine intime Atmosphäre mit einem Hauptspeisesaal, von dem aus Sie die Aussicht auf die Giudecca genießen können.
Getränke
Weinkarte : Al Covo präsentiert eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte, die seine Küche perfekt ergänzt.
Sie umfasst lokale und internationale Weine, um auch den anspruchsvollsten Gaumen zu bezaubern.
Menü im Restaurant
Die Speisekarte zeigt eine reiche Auswahl mit Gerichten, die Meeresfrüchte und die mediterrane Küche betonen, und achtet dabei auf Allergene.
Vegetarische Optionen und Fleischspezialitäten wie Lamm sind ebenfalls erhältlich.
Allgemeine Räte
Reservierungen werden dringend empfohlen, um sich einen Platz in diesem vom Michelin-Führer bewerteten Restaurant zu sichern.
Die ausführlichen Bewertungen auf TripAdvisor legen nahe, den Transparenzbericht für eine nahtlose Erfahrung zu überprüfen.
Jahreszeiten und Sprachen
Verfügbarkeit pro Saison : Di-MaiJuni-August, Sep-Nov, Dez-Feb. Sprachen: Die Mitarbeiter begrüßen die Besucher in mehreren Sprachen, darunter Englisch und Französisch.
Dies ermöglicht einen inklusiven Dienst, der auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen eingeht.
Praktische Informationen
Das Restaurant Al Covo befindet sich im Herzen Venedigs und ist für seinen ausgezeichneten Service und seine freundliche Atmosphäre bekannt.
Über Al Covo
Al Covo zieht ein vielfältiges Klientel an, das von Familien über Paare bis hin zu Alleinreisenden und Gruppen von Freunden reicht.
Das Restaurant wurde von Cesare Benelli und seiner Frau Diane Rankin gegründet und bietet eine harmonische Mischung aus Tradition und Moderne, die sich durch eine gemütliche Atmosphäre auszeichnet.
Empfang und Kundschaft
Das Restaurant ist dafür bekannt, seine Gäste in verschiedenen Sprachen zu begrüßen, wobei das Personal eine hohe Kompetenz und Freundlichkeit an den Tag legt.
Ob Geschäftsessen oder eine kulinarische Pause während einer geführten Tour zu Fuß durch Venedig, Al Covo ist für jeden Anlass geeignet.
Standort und Kontakt
Adresse: Campiello della Pescaria, 3968, Castello, Venedig
Telefon : +39 041 522 3812
Website : www.ristorantealcovo.com
Mitten im Stadtteil Castello gelegen, ist Al Covo leicht zu erreichen durch vaporetto wobei die nächstgelegene Haltestelle Arsenale ist.
Dienststunden
Montag : 12:45 – 14:00 / 19:30 – 22:00
Donnerstag bis Samstag : 12:45 – 14:00 / 19:30 – 22:00
Dienstag und Mittwoch geschlossen.
Die Öffnungszeiten können je nach Jahreszeit variieren. Es empfiehlt sich, vorher nachzusehen, ob das Restaurant geöffnet ist.
Dies ist besonders wichtig, wenn Sie einen Besuch in Randzeiten oder zu bestimmten Zeiten im Jahr planen.
Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie konkrete Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zu gastronomischen Einrichtungen in Venedig.
Welche Gerichte muss man im Restaurant Al Covo unbedingt probieren?
Bei Al Covo sollten Besucher unbedingt die frittierten Meeresfrüchte und die "Bigoli in cassopipa", ein traditionelles Nudelgericht mit Meeresfrüchten, probieren.
Wie kann man einen Tisch im Bistrot de Venise reservieren?
Um einen Tisch im Bistrot de Venise zu reservieren, rufen Sie am besten direkt im Restaurant an oder nutzen Sie den Online-Reservierungsservice des Restaurants.
Gibt es im Antiche Carampane auch Optionen für Vegetarier?
Im Antiche Carampane finden Vegetarier mehrere Gerichte nach ihrem Geschmack, darunter frische Pasta und saisonale Gemüsegerichte.
Wie hoch ist die Preisspanne für ein Abendessen im La Colombina?
Ein Abendessen im La Colombina kann ab 45 Euro kosten und bietet eine Vielzahl von Gerichten, die den Reichtum der venezianischen Küche widerspiegeln.
Welche Weine sind bei Vini da Gigio empfehlenswert?
Bei Vini da Gigio empfehlen Kenner oft die lokalen Weine, die perfekt zur traditionellen venezianischen Küche passen.
Gibt es eine Kleiderordnung, die in der Osteria Ruga di Jaffa verlangt wird?
Die Osteria Ruga di Jaffa verlangt keine bestimmte Kleiderordnung.
Allerdings ist ein schickes Freizeitoutfit empfehlenswert, um zum Ambiente dieses charmanten Lokals zu passen.
Was kann man in Venedig an einem Tag, in zwei Tagen, in drei Tagen, in fünf Tagen oder in einer Woche unternehmen?
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