{"id":72,"date":"2022-05-12T08:56:21","date_gmt":"2022-05-12T08:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourvenise.fr\/?p=72"},"modified":"2026-01-05T17:38:34","modified_gmt":"2026-01-05T17:38:34","slug":"harrys-bar-venise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourvenise.fr\/fr\/harrys-bar-venise\/","title":{"rendered":"Harry\u2019s Bar Venise : un \u00e9tablissement mythique \u00e0 d\u00e9couvrir absolument en 2026 !"},"content":{"rendered":"<p>Dans cet article, je vous pr\u00e9sente <strong>le Harry\u2019s Bar de Venise<\/strong>, un \u00e9tablissement embl\u00e9matique de la ville\u00a0!<\/p>\n<p>Vous trouverez notamment\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Une pr\u00e9sentation du Harry\u2019s Bar de Venise<\/li>\n<li>Ce que vous pouvez consommer au Harry\u2019s bar<\/li>\n<li>Comment se rendre facilement jusqu\u2019\u00e0 cet \u00e9tablissement<\/li>\n<li>Des informations pratiques\u00a0: tarifs, horaires, r\u00e9servation<\/li>\n<li>Et bien d\u2019autres choses !<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si vous cherchez des informations sur le Harry\u2019s Bar de Venise, vous allez adorer cet article.<\/p>\n<p>Suivez le guide\u00a0!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-263 lazyload\" data-src=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/harry-s-bar.jpg\" alt=\"harry-s-bar venise\" width=\"550\" height=\"364\" data-srcset=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/harry-s-bar.jpg 550w, https:\/\/bonjourvenise.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/harry-s-bar-300x199.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 550px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 550\/364;\" \/><\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Harry&rsquo;s Bar Venise : sommaire de l&rsquo;article<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#1\">Harry\u2019s Bar Venise : histoire et anecdotes sur cet \u00e9tablissement incontournable <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#2\">Que peut-on manger et boire au Harry\u2019s Bar de Venise ? <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#3\">Comment rejoindre facilement le Harry\u2019s Bar \u00e0 Venise ? <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#4\">Harry\u2019s Bar Venise : tarifs, horaires et informations pratiques <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#5\">Que voir et que faire dans les alentours ? <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><a name=\"1\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Harry\u2019s Bar Venise\u00a0: histoire et anecdotes sur cet \u00e9tablissement incontournable<\/strong><\/h2>\n<p>Dans la plupart des grandes villes du monde, on trouve des \u00e9tablissements qui font partie du patrimoine du lieu\u00a0: <strong>le Harry\u2019s Bar de Venise<\/strong> est l\u2019un d\u2019eux et je vous explique les raisons de sa renomm\u00e9e.<\/p>\n<h3><strong>Petite Histoire du Harry\u2019s bar de Venise<\/strong><\/h3>\n<p>L\u2019\u00e9tablissement Harry\u2019s Bar a ouvert ses portes <strong>en 1931<\/strong> \u00e0 Venise, \u00e0 deux pas de <a href=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/place-saint-marc\/\">la Place Saint Marc<\/a>. Son fondateur, <strong>Giuseppe Cipriani<\/strong> expliqua avoir appel\u00e9 l\u2019\u00e9tablissement ainsi en hommage \u00e0 un jeune Am\u00e9ricain du nom de Harry Pickering, qu\u2019il avait aid\u00e9 au d\u00e9but des ann\u00e9es 20.<\/p>\n<p>Selon l\u2019histoire rapport\u00e9e par G. Cipriani, il rencontra ce jeune \u00e9tudiant du nom d\u2019Harry alors que celui-ci s\u00e9journait \u00e0 Venise avec sa tante. Le gar\u00e7on souffrait d\u2019alcoolisme et il semble que le voyage avait pour but de l\u2019aider \u00e0 se soigner.<\/p>\n<p>Mais suite \u00e0 une dispute avec sa tante, l\u2019\u00e9tudiant am\u00e9ricain se retrouve seul, sans possibilit\u00e9 de <strong>regagner son Am\u00e9rique natale<\/strong>. C\u2019est alors qu\u2019il rencontre un barman de l\u2019h\u00f4tel <em>Europe<\/em>, qui va lui pr\u00eater la somme de 10\u00a0000 lires (un montant colossal pour l\u2019\u00e9poque) afin de l\u2019aider. Cet homme, c\u2019est Giuseppe Cipriani.<\/p>\n<p>Quelques ann\u00e9es plus tard, <strong>Harry Pickering<\/strong> revient \u00e0 Venise pour rembourser son bienfaiteur et en plus des 10\u00a0000 lires de d\u00e9part, il lui donne 30\u00a0000 lires suppl\u00e9mentaires, qui vont permettre \u00e0 Cipriani de se mettre \u00e0 son compte. C\u2019est ainsi qu\u2019il ouvre ce bar, lui octroyant le <strong>pr\u00e9nom de l\u2019Am\u00e9ricain<\/strong> pour lui rendre hommage.<\/p>\n<p>Le Harry\u2019s bar va rapidement rencontrer un grand succ\u00e8s aupr\u00e8s de locaux, en servant des plats simples \u00e0 base de produits du terroir, \u00e0 une \u00e9poque ou la norme lorgnait plut\u00f4t du c\u00f4t\u00e9 de la gastronomie fran\u00e7aise. Et aujourd\u2019hui, c\u2019est le fils de Giuseppe Cipriani (<strong>Arrigo Cipriani<\/strong>) qui a pris la rel\u00e8ve\u00a0!<\/p>\n<h3><strong>Pourquoi le Harry\u2019s Bar est si connu\u00a0?<\/strong><\/h3>\n<p>Si son histoire, son anciennet\u00e9 et son emplacement ont certainement favoris\u00e9 sa c\u00e9l\u00e9brit\u00e9, ce sont surtout <strong>deux cr\u00e9ations majeures<\/strong> issues de l\u2019esprit de Giuseppe Cipriani qui vont faire de cet \u00e9tablissement un lieu l\u00e9gendaire\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le <strong><em>carpaccio<\/em><\/strong>, bien connu des amoureux de viande, qui doit son nom au peintre v\u00e9nitien Vittore Carpaccio. Ce dernier est un adepte de la couleur rouge, et la viande de b\u0153uf finement tranch\u00e9e rappelle \u00e0 Cipriani les \u0153uvres de l\u2019artiste, quand il cr\u00e9\u00e9 le plat en 1950 ou 1963 (les sources varient)<\/li>\n<li>Le <strong>Bellini<\/strong>, une d\u00e9licieuse boisson alcoolis\u00e9e qui comprend du Prosecco et une pur\u00e9e de p\u00eaches blanches, pour un r\u00e9sultat savoureux en bouche. C\u2019est la boisson la plus c\u00e9l\u00e8bre de Venise \u2013 non, ce n\u2019est pas le Spritz\u00a0! \u2013 et elle fut invent\u00e9e au sein du Harry\u2019s Bar\u00a0en 1948. Son nom vient du peintre v\u00e9nitien Giovanni Bellini, qu\u2019admirait Cipriani<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Quelles sont les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s \u00e0 l\u2019avoir fr\u00e9quent\u00e9\u00a0?<\/strong><\/h3>\n<p>Une autre raison de la c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 du Harry\u2019s Bar de Venise, c\u2019est que l\u2019\u00e9tablissement a \u00e9t\u00e9 fr\u00e9quent\u00e9 par <strong>d\u2019illustres personnages<\/strong>. Parmi eux, on peut citer\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Charlie Chaplin<\/li>\n<li>Orson Welles<\/li>\n<li>Georges Braques<\/li>\n<li>Peggy Guggenheim (Voir <a href=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/guggenheim-venise\/\">la collection Peggy Guggenheim\u00a0<\/a>!)<\/li>\n<li>Ernest Hemingway<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ce dernier a r\u00e9dig\u00e9 une partie de son roman <em>Au-del\u00e0 du fleuve et sous les arbres<\/em>\u00a0au Harry\u2019s Bar de Venise et l\u2019\u00e9tablissement y est cit\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises\u00a0!<\/p>\n<p>Si vous d\u00e9sirez marcher dans les traces de ces personnages c\u00e9l\u00e8bres, vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 pousser les portes de Harry\u2019s Bar\u00a0! Sachez d\u2019ailleurs qu\u2019en 2001, il a \u00e9t\u00e9 inscrit au <strong>patrimoine national<\/strong> par le minist\u00e8re des Affaires culturelles italien.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3385 lazyload\" data-src=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/bellini-venise-cocktail.jpg\" alt=\"bellini venise cocktail\" width=\"550\" height=\"367\" data-srcset=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/bellini-venise-cocktail.jpg 550w, https:\/\/bonjourvenise.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/bellini-venise-cocktail-300x200.jpg 300w, https:\/\/bonjourvenise.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/bellini-venise-cocktail-18x12.jpg 18w\" data-sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 550px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 550\/367;\" \/><br \/>\n<a name=\"2\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Que peut-on manger et boire au Harry\u2019s Bar de Venise\u00a0?<\/strong><\/h2>\n<p>Contrairement \u00e0 ce qu\u2019indique son nom, le Harry\u2019s Bar de Venise est <strong>un restaurant<\/strong>\u00a0! On vient pour y d\u00e9guster un bon plat ou pour y prendre un encas\u2026 si le budget suit\u00a0! En effet, les prix sont tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s et il faudra faire chauffer la CB si vous souhaitez en profiter.<\/p>\n<p>Mais avant d\u2019\u00e9voquer les tarifs, voyons quelques exemples de ce que propose cet \u00e9tablissement embl\u00e9matique.<\/p>\n<h3><strong>Entr\u00e9es, Salades et Premiers plats<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Salade melon et jambon de Parme<\/li>\n<li>Tagliatelles vertes au Pesto<\/li>\n<li>Cannelloni de veau<\/li>\n<li>Ravioli fromage \u00e9pinard<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Plats Principaux<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Veau sauce citron<\/li>\n<li>Foie de veau \u00e0 la V\u00e9nitienne<\/li>\n<li>Seiche avec polenta<\/li>\n<li>Risotto Primavera<\/li>\n<li>Carpaccio Cipriani avec salade<\/li>\n<li>Escalope Milanaise<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Desserts<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>S\u00e9lection de glaces maison<\/li>\n<li>Cr\u00eapes \u00e0 la cr\u00e8me<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Boissons<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Le fameux Bellini<\/li>\n<li>Une section de cocktail raffin\u00e9<\/li>\n<li>Des vins italiens<\/li>\n<\/ul>\n<p>C\u2019est du classique, avec <strong>des plats v\u00e9nitiens<\/strong> et d\u2019autres issus de la gastronomie italienne d\u2019autres r\u00e9gions, et un menu suffisamment fourni pour s\u00e9duire tous les clients.<br \/>\n<a name=\"3\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Comment rejoindre facilement le Harry\u2019s Bar \u00e0 Venise\u00a0?<\/strong><\/h2>\n<p>Le Harry\u2019s Bar de Venise se trouve \u00e0 l\u2019adresse suivante\u00a0: <em>Calle Vallaresso, 1323, 30124 San Marco, Venise<\/em><\/p>\n<p>C\u2019est en plein centre et vous pourrez le rejoindre tr\u00e8s facilement, via les moyens de transport suivants\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>A pied, jusqu\u2019\u00e0 la place St Marc qui sera de toute fa\u00e7on <a href=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/venise-tourisme\/\">une \u00e9tape obligatoire<\/a> de votre s\u00e9jour<\/li>\n<li>En <a href=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/vaporetto-venise\/\">vaporetto<\/a> (1 ou 2), en descendant \u00e0 l\u2019arr\u00eat Vallessero \/san Marco<\/li>\n<\/ul>\n<p><a name=\"4\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Harry\u2019s Bar Venise\u00a0: tarifs, horaires et informations pratiques<\/strong><\/h2>\n<p>Voici ce qu\u2019il faut savoir avant de se rendre au Harry\u2019s Bar de Venise\u00a0!<\/p>\n<h3><strong>Tarifs\u00a0et r\u00e9servation<\/strong><\/h3>\n<p>Comme je l\u2019ai mentionn\u00e9 plus haut, un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener au Harry\u2019s Bar co\u00fbte cher. Voici quelques exemples de tarifs pratiqu\u00e9s\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Salades et entr\u00e9es<\/strong>: de 20 \u00e0 40 euros<\/li>\n<li>Les <strong>premiers plats<\/strong> (p\u00e2tes)\u00a0: entre 42 et 44 euros<\/li>\n<li><strong>Plat principal<\/strong>: \u00e0 partir de 56 euros<\/li>\n<li><strong>Dessert<\/strong>: 25 euros en moyenne<\/li>\n<li>Un <strong>Bellini<\/strong> vous sera factur\u00e9 22 euros \/ un cocktail entre 24 et 26 euros<\/li>\n<li>Le <strong>caf\u00e9<\/strong> co\u00fbte 3 euros<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019addition sera donc sal\u00e9e et les avis divergent, avec des clients qui \u00e9voquent une superbe exp\u00e9rience quand d\u2019autres s\u2019offusquent des prix pratiqu\u00e9s. \u00c0 vous de voir si vous souhaitez tenter le coup ou plut\u00f4t vous orienter vers d\u2019autres <a href=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/restaurant-venise\/\">excellents restaurants de Venise\u00a0<\/a>!<\/p>\n<p>Pas besoin de r\u00e9server, <strong>il y a de la place<\/strong> et en cas d\u2019affluence, l\u2019attente n\u2019est pas bien longue.<\/p>\n<h3><strong>Horaires<\/strong><\/h3>\n<p>L\u2019\u00e9tablissement est ouvert tous les jours, de 10h30 \u00e0 23h.<\/p>\n<h3><strong>Informations pratiques<\/strong><\/h3>\n<p>Si vous le pouvez, choisissez une table avec <strong>vue sur le Grand Canal<\/strong>, pour une exp\u00e9rience 100 % v\u00e9nitienne\u00a0!<br \/>\n<a name=\"5\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Que voir et que faire dans les alentours ?<\/strong><\/h2>\n<p>Avant ou apr\u00e8s votre passage au Harry\u2019s Bar de Venise, vous pouvez d\u00e9couvrir plusieurs lieux d\u2019int\u00e9r\u00eat dans les environs\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le <a href=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/cafe-florian-venise\/\">caf\u00e9 Florian<\/a>, si vous souhaitez vous offrir une autre exp\u00e9rience dans un lieu embl\u00e9matique de Venise. Il s\u2019agit du <strong>plus vieux caf\u00e9 de la ville<\/strong>!<\/li>\n<li>L\u2019ensemble des merveilles de la Place St Marc, du <a href=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/palais-des-doges\/\">Palais des Doges<\/a> \u00e0 la <a href=\"https:\/\/bonjourvenise.fr\/basilique-saint-marc\/\">basilique San Marco<\/a>!<\/li>\n<li>Les <strong>jardins royaux<\/strong>, pour profiter d\u2019un instant d\u00e9tente \u00e0 deux pas de l\u2019une des places les plus fr\u00e9quent\u00e9es au monde\u00a0!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans cet article, je vous pr\u00e9sente le Harry\u2019s Bar de Venise, un \u00e9tablissement embl\u00e9matique de la ville\u00a0! Vous trouverez notamment\u00a0: Une pr\u00e9sentation du Harry\u2019s Bar de Venise Ce que vous pouvez consommer au Harry\u2019s bar Comment se rendre facilement jusqu\u2019\u00e0 cet \u00e9tablissement Des informations pratiques\u00a0: tarifs, horaires, r\u00e9servation Et bien d\u2019autres choses ! 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