Al Covo é um must para os gourmets que visitam Veneza, oferecendo uma experiência culinária autêntica.
Localizado no bairro de Castello, este restaurante de gerência familiar é conhecido pela sua cozinha veneziana, marisco e compromisso com os produtos locais da lagoa de Veneza.
Desde a sua abertura em 1987, o Al Covo tem-se distinguido pela sua atmosfera íntima e serviço atencioso, tornando-o popular entre os locais e os viajantes em busca de sabores tradicionais e novidades gastronómicas.
O mapa de Al Covo destaca os tesouros do mar com pratos à base de peixe fresco e marisco.
Os visitantes podem esperar pratos requintados que celebram os produtos sazonais e o terroir único da região.
Tudo é preparado com um toque contemporâneo pelo chef-proprietário Cesare Benelli.
Pontos-chave
- O Al Covo é um famoso restaurante familiar em Veneza que oferece especialidades culinárias venezianas desde 1987.
- O menu centra-se no marisco local, reflectindo a riqueza dos produtos da lagoa de Veneza.
- Localizado no bairro de Castello, o Al Covo é apreciado pela sua cozinha de qualidade e atmosfera amigável.
Cozinha e Ementa
O Al Covo Venice apresenta uma cozinha requintada e um menu variado com especialidades venezianas e sabores mediterrânicos.
Especialidades locais
O Al Covo propõe uma variedade de pratos venezianos autênticos, como o fritto misto massa fresca e marisco local.
O famoso caranguejo de carapaça mole e o ceviche têm um lugar de destaque.
Filosofia culinária
O restaurante privilegia a utilização de produtos de nicho e faz parte do movimento Slow Food.
Esta filosofia culinária coloca a tónica nos ingredientes naturais e sazonais para uma experiência culinária de alto nível.
Experiência de jantar
Numa atmosfera de restauração requintada, o Al Covo oferece uma experiência gastronómica calorosa com um serviço de qualidade superior.
Localizado numa rua lateral de Veneza, o restaurante oferece um ambiente íntimo com a sua sala de jantar principal com vista para a Giudecca.
Bebidas
Carta de vinhos : O Al Covo apresenta uma lista de vinhos cuidadosamente selecionada que complementa perfeitamente a sua cozinha.
Inclui vinhos locais e internacionais para deliciar os paladares mais exigentes.
Menu do restaurante
O menu apresenta uma grande variedade de escolha, com pratos que destacam o marisco e a cozinha mediterrânica, tendo em conta os alergénios.
Também estão disponíveis opções vegetarianas e especialidades de carne, como o borrego.
Conselhos Gerais
Recomenda-se vivamente a realização de reservas para garantir um lugar neste restaurante com uma estrela Michelin.
As avaliações detalhadas no TripAdvisor sugerem que se verifique o relatório de transparência para uma experiência sem problemas.
Estações do ano e línguas
Disponibilidade por estação : Ter-maiojunho-agosto, setembro-novembro, dezembro-fevereiro. Línguas : Os funcionários recebem os visitantes em várias línguas, incluindo inglês e francês.
Isto permite um serviço inclusivo e atento às necessidades de todos.
Informações práticas
Situado no coração de Veneza, o restaurante Al Covo é conhecido pelo seu excelente serviço e ambiente acolhedor.
Sobre Al Covo
O Al Covo atrai uma clientela diversificada, desde famílias e casais a visitantes individuais e grupos de amigos.
Fundado por Cesare Benelli e a sua esposa Diane Rankin, o restaurante oferece uma mistura harmoniosa de tradição e modernidade, caracterizada por um ambiente acolhedor.
Receção e serviço de apoio ao cliente
O restaurante é conhecido por receber os hóspedes numa variedade de línguas, com o pessoal a demonstrar um elevado nível de competência e simpatia.
Seja para um almoço de negócios ou para uma pausa gastronómica durante um passeio guiado a pé por Veneza, o Al Covo é adequado para todas as ocasiões.
Localização e contacto
Endereço: Campiello della Pescaria, 3968, Castello, Veneza
Telefone : +39 041 522 3812
Sítio Web : www.ristorantealcovo.com
Situado no coração do bairro de Castello, o Al Covo é facilmente acessível por vaporetto sendo a paragem mais próxima o Arsenale.
Horas de serviço
Segunda-feira : 12:45 – 14:00 / 19:30 – 22:00
Quinta-feira a sábado : 12:45 – 14:00 / 19:30 – 22:00
Fechado às terças e quartas-feiras.
O horário de abertura pode variar consoante a estação do ano, pelo que é aconselhável verificar antecipadamente se o restaurante está aberto.
Isto é particularmente importante se estiver a planear uma visita durante as horas de menos movimento ou em alturas específicas do ano.
Perguntas mais frequentes
Aqui encontrará respostas concretas às perguntas mais frequentes sobre os estabelecimentos gastronómicos de Veneza.
Quais são os pratos imperdíveis do Al Covo?
No Al Covo, os visitantes devem provar os fritos de marisco e o "Bigoli in cassopipa", um prato tradicional de massa de marisco.
Como é que posso reservar uma mesa no Bistrot de Venise?
Para reservar uma mesa no Bistrot de Venise, recomendamos que ligue diretamente para o restaurante ou utilize o seu serviço de reservas online.
Existem opções vegetarianas no Antiche Carampane?
No Antiche Carampane, os vegetarianos encontrarão uma série de pratos para satisfazer os seus gostos, incluindo massas frescas e pratos de vegetais sazonais.
Qual é a faixa de preço para jantar no La Colombina?
O jantar no La Colombina pode custar a partir de 45 euros, com uma variedade de pratos que reflectem a riqueza da cozinha veneziana.
Que vinhos são recomendados no Vini da Gigio?
No Vini da Gigio, os conhecedores recomendam frequentemente vinhos locais, que combinam na perfeição com a cozinha tradicional veneziana.
Existe algum código de vestuário na Osteria Ruga di Jaffa?
A Osteria Ruga di Jaffa não exige um código de vestuário específico.
No entanto, recomenda-se um estilo casual chique para combinar com o ambiente deste estabelecimento encantador.
O que se pode fazer em Veneza em 1 dia, 2 dias, 3 dias, 5 dias ou uma semana?
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